Skip to main content

Beng Beng Cake Coklat • Marimasak

"Beng-beng Cake" yg kekinian bukan berarti kita harus beli kan ?😊 selagi bisa bikin, yuk bikin aja yes mom 😙 pernah dapet oleh2 ini? yg pertama dirasa & dibilang : "yes ini bunda bisa bikinnya" 😊
.
.
BENG - BENG CAKE

.
bahan :
3  butir  telur
35 gr  terigu segitiga biru
50 gr  gula halus
1 sdm  maizena
1 sdm susu bubuk
1 sdt  tbm
65 gr  butter (cairkan)
1/2 sdt  vanili
.
.
Salted caramel :
50 gr  gula pasir
25 ml  air
50 ml  whipped cream cair
1 sdm salted butter (margarin boleh)
1/4 sdt garam
.
.
biskuit : 3 Crackers / wafer .
.
topping : (aduk rata)
200 gr  dark coklat + 1 sdm margarin (lelehkan)
Rice Crispy secukupnya
.
.
Cara buat Cake : .
- siapkan 2 loyang uk. 22x9x4 oles dengan mentega lalu alasi kertas roti.
- campur semua bahan kecuali butter cair, kocok dgn mixer sampai pucat mengental & berjejak.
- lalu masukkan butter cair aduk balik dengan spatula, sampai tercampur rata.
- tuang ke 2 loyang, isi sama rata.
- Panggang selama 15 menit dgn suhu 180'c
- angkat & pelan2 buka kertas roti nya.
.
.
Cara buat salted caramel : .
- dalam panci teflon, masukkan gula & air, masak sampai mendidih & kecoklatan.
- masukkan butter aduk sampai butter meleleh.
- lalu masukkan whipped cream cair, garam, masak sambil di aduk2 sampai mengental.
.
.
PENYELESAIAN : - ambil 1 cake oles merata dgn salted caramel, lalu beri Crackers, oles lagi dgn salted caramel di atas crackers lalu tumpuk dgn cake satunya.
- oles dengan topping keseluruh bagian luar cake.
- potong2 & sajikan...
.
.

Marimasak

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Biografi Ibnu Sina • Nasehat Islam

Ibnu Sina  adalah seorang ilmuwan Muslim yang terkenal di dunia. Ia seorang ilmuwan dengan pemikiran-pemikiran yang cerdas mendasari ilmu kedokteran modern. Ia banyak disebut sebagai "Bapak Kedokteran Modern." George Sarton menyebutnya sebagai "Ilmuwan Paling Terkenal dari Islam dan Salah Satu yang Paling Terkenal Pada Semua Bidang Tempat, dan Waktu". Ia lahir pada zaman keemasan peradaban Islam, sehingga ia disebut sebagai tokoh Islam dunia. Ibnu Sina juga seorang penulis yang produktif, sebagian besar karyanya membahas tentang filsafat dan pengobatan. Ia adalah satu-satunya filsafat besar  dalam Islam yang berhasil membangun sistem filsafat yang lengkap dan terperinci, suatu sistem yang telah mendominasi tradisi filsafat muslim hingga beberapa abad. Karyanya yang paling terkenal adalah  The Book of Healing  dan  The Canon of Medicine , dikenal juga sebagai Qanun  yang digunakan sebagai Referensi di bidang kedokteran selama berabad-abad. Ibnu Sina ...
1 comment
Read more

Kisah Rasulullah Yang Tidak Memberi Minum Aisyah

Suatu hari Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam pulang dari perjalanan jihad fisabilillah diiringi para sahabat. Sementara itu di pintu gerbang kota Madinah, Aisyah r.a menunggu dengan rasa rindu. Akhirnya Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam tiba di tengah kota Madinah. Aisyah r.a bahagia menyambut suami tercinta. Tiba di rumah Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam beristirahat melepas lelah. Aisyah di belakang rumah sibuk membuat minuman utk Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam. Lalu minuman itupun disuguhkan kepada Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam. Beliau meminumnya perlahan hingga hampir menghabiskan minuman tersebut tiba tiba Aisyah berkata: “Yaa Rasulullah biasanya engkau memberikan sebagian minuman kepadaku tapi kenapa pada hari ini tidak kau berikan gelas itu?” Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam diam dan hendak melanjutkan meminum habis air digelas itu. Dan Aisyah bertanya lagi, “Yaa Rasulullah bi...
1 comment
Read more