Skip to main content

Bakwan Kuchai • Marimasak

Assallamuallaikum bun... nah ini gorengan asli ponti favorit keluargaku bangetttt bakwan kuchai. Kebetulan disini itu susah banget nemuin kuchai kadang ada kadang gak ada. Tapi lebih banyak gak adanya. Pas nemu berasa nemu harta karun dah 🤣 cussss langsung bebikin
Resep bakwan kuchai

Bahan :
500 gr terigu
1 butir telur
2 ikat kuchai
Penyedap rasa (optional)
Secukupnya air matang
Minyak goreng
Udang rebon

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
Lada
Garam

Kuah cabe :
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah
25 buah cabe rawit
Air jeruk nipis/ cuka
Gula pasir
Sejumput garam
Secujupnya air matang

Cara buat kuah cabe :
Haluskan bawang putih dan cabe campur jadi satu beri air matang, gula, garam dan air jeruk/cuka tes rasa

Cara buat :
1. Cuci bersih kuchai kemudian potong2 sisihkan
2. Campur semua bahan dan bumbu halus beri air sedikit2 aduk2 rata sampai adonan yang diinginkan (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental
3. Panaskan penggorengan dan cetakan bakwan (sy pk centong sayur) tuang adonan ke cetakan beri udang rebon goreng sampai matang angkat tiriskan lakukan sampai adonan habis. Sajikan dengan kuah cabe
.
.
#bakwan #bakwankucai #bakwanpontianak #khaspontianak #kuliner #doyanngemil #fotokue #shareresep #berbagiresep #doyanbaking #doyancooking #tradisionalfoodindonesia #camilanfavorit #foodlovers #buatanku #pontianakpunye

Marimasak

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Biografi Ibnu Sina • Nasehat Islam

Ibnu Sina  adalah seorang ilmuwan Muslim yang terkenal di dunia. Ia seorang ilmuwan dengan pemikiran-pemikiran yang cerdas mendasari ilmu kedokteran modern. Ia banyak disebut sebagai "Bapak Kedokteran Modern." George Sarton menyebutnya sebagai "Ilmuwan Paling Terkenal dari Islam dan Salah Satu yang Paling Terkenal Pada Semua Bidang Tempat, dan Waktu". Ia lahir pada zaman keemasan peradaban Islam, sehingga ia disebut sebagai tokoh Islam dunia. Ibnu Sina juga seorang penulis yang produktif, sebagian besar karyanya membahas tentang filsafat dan pengobatan. Ia adalah satu-satunya filsafat besar  dalam Islam yang berhasil membangun sistem filsafat yang lengkap dan terperinci, suatu sistem yang telah mendominasi tradisi filsafat muslim hingga beberapa abad. Karyanya yang paling terkenal adalah  The Book of Healing  dan  The Canon of Medicine , dikenal juga sebagai Qanun  yang digunakan sebagai Referensi di bidang kedokteran selama berabad-abad. Ibnu Sina ...
1 comment
Read more

Kisah Rasulullah Yang Tidak Memberi Minum Aisyah

Suatu hari Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam pulang dari perjalanan jihad fisabilillah diiringi para sahabat. Sementara itu di pintu gerbang kota Madinah, Aisyah r.a menunggu dengan rasa rindu. Akhirnya Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam tiba di tengah kota Madinah. Aisyah r.a bahagia menyambut suami tercinta. Tiba di rumah Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam beristirahat melepas lelah. Aisyah di belakang rumah sibuk membuat minuman utk Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam. Lalu minuman itupun disuguhkan kepada Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam. Beliau meminumnya perlahan hingga hampir menghabiskan minuman tersebut tiba tiba Aisyah berkata: “Yaa Rasulullah biasanya engkau memberikan sebagian minuman kepadaku tapi kenapa pada hari ini tidak kau berikan gelas itu?” Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam diam dan hendak melanjutkan meminum habis air digelas itu. Dan Aisyah bertanya lagi, “Yaa Rasulullah bi...
1 comment
Read more