Skip to main content

Ayam Goreng Lengkuas • Marimasak


•
AYAM GORENG LENGKUAS aka AYAM GORENG LAOS

Bahan-bahan:

1 ekor ayam (potong2)
2 lbr daun salam 
5 lbr daun jeruk
2 batang sereh (geprek)
secukupnya Garam, Gula , Kaldu bubuk, Penyedap (klo suka)
300ml air
Bumbu halus:
6 siung Bawang merah 
5 siung Bawang putih 
100 gr lengkuas
2 btr kemiri
1 sdm Ketumbar (saya 1 bks ketumbar bubuk)
Seruas jahe
Seruas kunyit
1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Ungkep ayam dgn bumbu halus, air, ayam, sereh, daun salam, daun jeruk, bumbui. cek rasa.. ungkep ayam hingga matang. Pisahkan ayam dari air ungkepan.
2. Saring air sisa ungkepan tadi untuk mendapatkan ampas lengkuas halus.
3. Goreng ayam yg sdh di pisahkan dgn ampas lengkuas tadi, dgn minyak panas dalam. hingga matang, sisihkan
4. Kemudian goreng ampas lengkuas halus tadi dengan api sedang, terus diaduk ya biar tdk gosong
5.  Sajikan ayam goreng dengan taburan parutan lengkuas goreng, selamat mencoba

#resepyummy#doyancooking#doyancookingtips#berbagiresep#hobimasakid#resepku#anekamasakantutorial#anekareseptutorial#reseproemah#resepmasakan#masakannusantara#makananindonesia#idemasak#utorialmasak - #regrann

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Biografi Ibnu Sina • Nasehat Islam

Ibnu Sina  adalah seorang ilmuwan Muslim yang terkenal di dunia. Ia seorang ilmuwan dengan pemikiran-pemikiran yang cerdas mendasari ilmu kedokteran modern. Ia banyak disebut sebagai "Bapak Kedokteran Modern." George Sarton menyebutnya sebagai "Ilmuwan Paling Terkenal dari Islam dan Salah Satu yang Paling Terkenal Pada Semua Bidang Tempat, dan Waktu". Ia lahir pada zaman keemasan peradaban Islam, sehingga ia disebut sebagai tokoh Islam dunia. Ibnu Sina juga seorang penulis yang produktif, sebagian besar karyanya membahas tentang filsafat dan pengobatan. Ia adalah satu-satunya filsafat besar  dalam Islam yang berhasil membangun sistem filsafat yang lengkap dan terperinci, suatu sistem yang telah mendominasi tradisi filsafat muslim hingga beberapa abad. Karyanya yang paling terkenal adalah  The Book of Healing  dan  The Canon of Medicine , dikenal juga sebagai Qanun  yang digunakan sebagai Referensi di bidang kedokteran selama berabad-abad. Ibnu Sina ...
1 comment
Read more

Kisah Rasulullah Yang Tidak Memberi Minum Aisyah

Suatu hari Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam pulang dari perjalanan jihad fisabilillah diiringi para sahabat. Sementara itu di pintu gerbang kota Madinah, Aisyah r.a menunggu dengan rasa rindu. Akhirnya Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam tiba di tengah kota Madinah. Aisyah r.a bahagia menyambut suami tercinta. Tiba di rumah Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam beristirahat melepas lelah. Aisyah di belakang rumah sibuk membuat minuman utk Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam. Lalu minuman itupun disuguhkan kepada Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam. Beliau meminumnya perlahan hingga hampir menghabiskan minuman tersebut tiba tiba Aisyah berkata: “Yaa Rasulullah biasanya engkau memberikan sebagian minuman kepadaku tapi kenapa pada hari ini tidak kau berikan gelas itu?” Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam diam dan hendak melanjutkan meminum habis air digelas itu. Dan Aisyah bertanya lagi, “Yaa Rasulullah bi...
1 comment
Read more