Skip to main content

Resep Kue Bugis Mandi - Marimasak


"Bugis Mandi"

By.  @yuniarrahmiii

Bahan;
300 gr tepung ketan
100 ml air perasan daun Pandan+suji (yg d peras dngn air hangat)
50-100 ml air mendidih
1 sdt garam

Bahan isian(inti) dan cara membuat;
200 gr kelapa parut (yg masih muda)
100 gr gula aren
1 sdt garam
Vanilli bubuk
50 ml air
*** cairkan gula aren dngn air, lalu tambahkan sisa bahan yg lain masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna 😉

Bahan kuah fla dan cara membuat;
1 Liter air
100 ml susu kental manis
50 ml santan cair (me kemasan)
1/2 sdt garam
Vanilli bubuk
3 sdm terigu *** campur semua bahan sambil terus d aduk dngn wishk hingga mendidih dan kuah mengental. .

Cara;
1. Uleni tepung dngn air daun Pandan dan suji, tambahkan garam dan air mendidih sedikit demi sedikit hingga adonan kalis ( tingkat konsistensi adonan seperti adonan kue klepon) .

2. Bulatkan adonan lalu pipihkan dan isi dngn bahan isian, lalu tutup kembali hingga tidak ada bahan isian yg keluar. .

3. Rebus dlm air mendidih hingga mengapung yg menandakan bahwa adonan sdh matang saat mengapung d permukaan (pastikan air bnr2 mendidih saat bulatan2 adonan d masukan) .

4. Tata dlm piring saji,, hidangkan dgn kuah fla 😉

Happy baking 🙌😉
#art_bugismandi

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Biografi Ibnu Sina • Nasehat Islam

Ibnu Sina  adalah seorang ilmuwan Muslim yang terkenal di dunia. Ia seorang ilmuwan dengan pemikiran-pemikiran yang cerdas mendasari ilmu kedokteran modern. Ia banyak disebut sebagai "Bapak Kedokteran Modern." George Sarton menyebutnya sebagai "Ilmuwan Paling Terkenal dari Islam dan Salah Satu yang Paling Terkenal Pada Semua Bidang Tempat, dan Waktu". Ia lahir pada zaman keemasan peradaban Islam, sehingga ia disebut sebagai tokoh Islam dunia. Ibnu Sina juga seorang penulis yang produktif, sebagian besar karyanya membahas tentang filsafat dan pengobatan. Ia adalah satu-satunya filsafat besar  dalam Islam yang berhasil membangun sistem filsafat yang lengkap dan terperinci, suatu sistem yang telah mendominasi tradisi filsafat muslim hingga beberapa abad. Karyanya yang paling terkenal adalah  The Book of Healing  dan  The Canon of Medicine , dikenal juga sebagai Qanun  yang digunakan sebagai Referensi di bidang kedokteran selama berabad-abad. Ibnu Sina ...
1 comment
Read more

Kisah Rasulullah Yang Tidak Memberi Minum Aisyah

Suatu hari Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam pulang dari perjalanan jihad fisabilillah diiringi para sahabat. Sementara itu di pintu gerbang kota Madinah, Aisyah r.a menunggu dengan rasa rindu. Akhirnya Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam tiba di tengah kota Madinah. Aisyah r.a bahagia menyambut suami tercinta. Tiba di rumah Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam beristirahat melepas lelah. Aisyah di belakang rumah sibuk membuat minuman utk Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam. Lalu minuman itupun disuguhkan kepada Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam. Beliau meminumnya perlahan hingga hampir menghabiskan minuman tersebut tiba tiba Aisyah berkata: “Yaa Rasulullah biasanya engkau memberikan sebagian minuman kepadaku tapi kenapa pada hari ini tidak kau berikan gelas itu?” Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam diam dan hendak melanjutkan meminum habis air digelas itu. Dan Aisyah bertanya lagi, “Yaa Rasulullah bi...
1 comment
Read more